Risotto con radicchio precoce di Treviso
Questa ricetta per un ottimo risotto da preparare nella stagione invernale.
Equipment
- 2 pentole per il risotto e per il brodo vegetale
Ingredienti
- 350 gr di riso
- 350 gr di radicchio
- 3 cucchiai di olio EVO
- 30 gr di burro
- 1 spicchio di aglio
- 50 gr di parmigiano
- sale quanto basta
- sedano carota cipolla per il brodo vegetale
Note
