Pizzoccheri della Valtellina
Piatto sostanzioso e gustosissimo da servire molto caldo, molto popolare nelle zone montane attorno alla provincia di Sondrio.Questa ricetta ora è molto popolare e viene proposta in molte città delnord Italia e nelle vicine regioni europee.
Equipment
- 1 pentola grande
- 1 padella
Ingredienti
- 500 grammi pizzoccheri
- 300 grammi fontina
- 3 patate medie
- 500 grammi bieta
- 150 grammi burro
- 1 spicchio aglio
- sale e pepe quanto basta
- 10 foglie salvia
Note
